Receitas com produtos Towa
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Receita com produtos Towa
Ingredientes
- Panceta fatiada fininha - 150g
- Óleo de soja - 1 fio
- Meia cebola
- Cebolinha - 2 maços
- Cenoura - ⅓ cenoura em tirinhas
- Black Bean Garlic Sauce LKK - 2 colheres de sobremesa
- Oleo de Gergelim LKK ou oleo gergelim apimentado LKK à gosto
- Doubanjang LKK - 1 colher de sobremesa
- Sake Mirin - 2 co. sopa
- Shoyu premium LKK - 1 fio
- Açucar - 1 co. sopa
Receita com produtos Towa
Ingredientes
- 500 g de macarrão para yakissoba (massa seca)
- 1/2 kg de carne bovina
- 1/2 kg de peito de frango
- 1/2 brócolis
- 1/2 couve-flor
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 1/2 repolho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
- MSG a gosto
- 100 ml de shoyu
- 100 ml de shoyu doce
- 5 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 4 colheres de sopa de molho de ostra
- 4 colheres de sopa de sake mirim (opcional)
- 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em água
- Óleo a gosto
Frango Teriyaki
Ingredientes
- •2 sobrecoxas desossadas
- •2 xícaras de amido de milho
- •3 dentes de alho
- •1 colher de sobremesa de sal
- •2 pedaços de gengibre ralado (aprox. 2 cm)
- •2 colheres de sopa de sake mirim
- •2 colheres de sopa de shoyu salgado
- •2 colheres de sopa de shoyu doce
- •1 colher de sopa de açúcar
- •1 pitada de glutamato monossódico
- •2 colheres de sopa de cebolinha picada
- •1 colher de sobremesa de gergelim
- •1 cumbuca de arroz japonês cozido para acompanhar
- •Óleo de soja - a gosto
Camarão Hoisin
Ingredientes
- Camarão médio/grande: 400g
- Sal e Pimenta a gosto
- Cebolinha a Gosto
- Gergelim a Gosto
- Hoisin: 25g
- Molho de Ostra: 150g
- Sakê Mirim: 1 col
- Água se necessário
Dimsum
Ingredientes
- Folhas de Harumaki em tirinhas - 10 folhas
- Camarão picadinho - 200g
- Carne moída suína - 200g
- Cebolinha a gosto
- Alho picado a gosto
- Gengibre picado a gosto
- Cenoura em cubinhos - 1un
- Shoyu premium LKK - 50mL
- Molho de Ostra LKK - 20g
- Óleo de Gergelim LKK - 50mL
- Pimenta Branca a gosto
- Maionese - 100g
- Hoisin sauce LKK - 20g
- Chilli Garlic LKK - 10g
- Óleo pra fritura
Harumaki c/ Molho secreto
Ingredientes
- Massa de Harumaki - 20fl
- Carne moída de porco - 100g
- Cebola em tirinhas - 50g
- Repolho picado - 100g
- Cenoura ralada - 50g
- Shitake picadinho - 50g
- Shoyu LKK - 50mL
- Molho de Ostra LKK - 50g
- Plum Sauce LKK para finalizar
- Óleo de soja - 1 fio
Poké
Ingredientes
- Gohan (arroz japones cozido sem tempero) - 100g
- Peixe (Atum ou Salmão) em cubos - 250g
- Shoyu Claro LKK - 100mL
- Óleo de Gergelim LKK - 10mL
- Limão - ½ un
- Manga - ½ un
- Pepino em rodelas finas - ½ un
- Beni Shoga Towa - 10g
- Wakame (salada de algas já pronta) - 20g
- Cebolinha a gosto
- Semente de gergelim a gosto
- Maionese Kewpie a gosto
- Furikake a gosto
Macarrão com óleo de cebolinha
Ingredientes
- 2 pct de macarrão fino p/ lámen seco (ou pode utilizar qualquer tipo de macarrão)
- 50g de cebolinha
- 200ml de óleo neutro (de sua preferência: algodão, girassol, soja…)
- 60ml de shoyu claro LKK
- 20ml de shoyu escuro LKK
- 10g de açúcar
- 20g de molho Hoisin LKK
- Semente de Gergelim a gosto (p/ finalizar)
- Nori a gosto (p/ finalizar)
Bibimbap
Ingredientes
- Arroz japonês: 1 copo de arroz já cozido
- Cenoura: 25g
- Cebola: 25g
- Nirá: 25g
- Abobrinha: 25g
- Shimeji ou Shitake Fresco: 25g
- Gochujang: 50g
- Molho de Ostra: 20g
- Shoyu: 50mL
- Óleo de Gergelim: 25mL
- Açúcar: 20g
- Ovo: 1un
- Óleo de soja a gosto
- Hondashi, glutamato monossódico e sal a gosto
Receitinha com baixo índice glicêmico
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 pacote Macarrão glass noodle
- 1 pacote de Moyashi
- 1 pacote de shiitake
- 500g Carne de porco moída
- 5 dentes de Alho
- 3 colheres de Molho de ostra
- 3 colheres sopa Molho hoisin
- 2 colheres de sopa Molho de peixe
- 1 suco de 1 Limão
- Coentro para decorar e servir
- Amendoim para polvilhar